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本文目录
祁阳墨鱼豆腐丝做法
1/12墨鱼丝 ,黄豆黄豆豆腐丝,做法做法做法做法冬笋丝 ,大全大全红萝卜丝 。家常家常
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2/12冬笋去皮冼净先切片 。
?墨鱼墨鱼
3/12再切丝。
?黄豆黄豆
4/12热锅烧油倒进切好的墨鱼丝。
?做法做法做法做法
5/12翻炒片刻 ,加点红辣椒提辣 。
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6/12翻炒片刻 ,倒进冬笋丝炒匀 。
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7/12炒片刻 ,倒进红萝卜丝炒匀。
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8/12再将豆腐丝倒进锅里炒匀 。
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9/12加适量的精盐翻炒。
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10/12调入生抽,调味鲜 ,加一点点清水煮开。
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11/12最后放进香芹 ,大蒜 ,炒匀 。调入味精炒匀即可出锅 。
墨鱼黄豆排骨汤海带怎么煲比较好
墨鱼黄豆排骨汤做法:
食材清单:排骨1根 ,墨鱼1个 ,黄豆若干 ,盐适量,姜1块
烹饪步骤
步骤1/9
黄豆泡30分钟
步骤2/9
干墨鱼泡软,冷水泡一夜,热水一般半小时到一小时就可以了。
步骤3/9
筒子骨冷水下锅 ,烧开后去浮沫。
步骤4/9
泡好的墨鱼,清理干净 ,去皮去骨,切成小块 。
步骤5/9
左边是肉,右边是骨头和皮 ,把肉切片
步骤6/9
把泡好的黄豆,切好的墨鱼装锅,再拍块姜 。
步骤7/9
把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中,感觉汤不够 ,烧壶开水加进去 ,记得加烧开了的水,一定要烧开了的水,烧开了的开水。
步骤8/9
好了,开煲。
步骤9/9
加适量盐 ,要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。
墨鱼黄豆排骨汤怎么煲比较好
排骨400克,黄豆200克墨鱼干50克 ,生姜1小块 ,精盐1小匙 ,味精0.5小匙
做法
1 、排骨洗净砍成块 ,干墨鱼泡软、去骨 ,洗净切片 ,生姜洗净拍松 ,黄豆提前2小时泡发 。
2 、锅内加水,待水开时放入排骨块 、墨鱼片 ,用中火煮至断生,捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、黄豆、墨鱼片 、生姜 ,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可 。
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